Tja, da sehen wir wohl die Zukunft. Unter Levitation versteht man das „zum schweben bringen“ von Dingen. Hier gibt es verschiedene Verfahren, die allerdings oft auf der Ausrichtung von Magnetfeldern basieren. Wer neugierig ist, kann sich ja den Artikel auf Wikipedia zum Thema Levitation angucken. Bei der zweiten Technologie geht es um elektromagnetische Induktion, die wir ja bereits von Induktionsherden kennen. Beide Technologien vereint, bringen und die schwebende Kochplatte.