Ich benutze für meine Notizen Evernote. Nun muss das nicht unbedingt heißen, dass die NSA oder CIA oder wer auch immer, automatisch Zugriff darauf hat, aber da jedes amerikanische Unternehmen dem sog. Patriots Act unterliegt, wäre es zumindest möglich.
Dieser Student hat eine Möglichkeit gefunden seine Notizen vor Netzangriffen zu schützen. Ich finde das zumindest sehr charmant.